Poke Bowl z Łososiem – Sushi World

Zastanawiasz się, jak przygotować perfekcyjne poke bowl, które łączy w sobie esencję hawajskich smaków i elegancję japońskiego sushi? Z radością dzielimy się sekretem idealnego poke bowl z łososiem – jednego z najpopularniejszych dań kuchni fusion. Ten przepis od Sushi World stworzy prawdziwą ucztę dla twoich kubków smakowych!

Składniki:

    Kawałki marynowanego łososia
    200 g ryżu (najlepiej typu sushi)
    Wakame (morska sałata)
    1 średni ogórek
    1 dojrzałe awokado
    Garść edamame (młode ziarna soi, pełne białka)
    Sos "Pink Paradise"
    Mix sezamu (białego i czarnego dla kontrastu)
    Sól morska Maldon (do smaku)

Krok po kroku:

  1. Ryż: Ryż płucz kilkakrotnie w zimnej wodzie aż woda będzie przejrzysta, co pozwoli pozbyć się nadmiaru skrobi. Ugotuj go zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu pozostaw do ostygnięcia, rozprowadzając go na szerokim naczyniu.
  2. Warzywa: Ogórek dokładnie umyj i pokrój w cienkie plastry lub słupki. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w paski lub kostkę. Spryskaj lekko sokiem z cytryny, by nie ciemniało.
  3. Edamame: Jeśli używasz mrożonych edamame, wrzuć je na 2-3 minuty do wrzątku, a następnie odcedź i odmroź.
  4. Komponowanie dania: W głębokim talerzu nałóż równą warstwę ostudzonego ryżu. Na wierzchu układaj artystycznie kawałki łososia, ogórek, awokado, wakame i edamame, tworząc kolorowy mozaik składników.
  5. Sos: Delikatnie polej składniki sosem “Pink Paradise”. Dla intensywniejszego smaku, możesz dodatkowo polać danie limonką lub cytryną.
  6. Finishing touch: Całość posyp mixem sezamu, dodając dodatkowy aromat i chrupkość. Na koniec, delikatnie posól solą morską Maldon.

To idealne danie na szybki lunch, kolację czy spotkanie z przyjaciółmi. Delikatność łososia, kremowość awokado i świeżość warzyw tworzą harmonijną kompozycję smaków.

Chciałbyś dowiedzieć się więcej o bowlach?

Pozostań z nami na naszym blogu, na bieżąco będziemy dodawać nowe przepisy, również w zakresie poke bowl.

Log In